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社坡腐竹 > 腐竹的做法大全 > 砂鍋腐竹煲的做法

砂鍋腐竹煲怎麽做好吃?

文章導讀:




砂鍋腐竹煲的做法步驟:
1.準備社坡腐竹一份
2.油炸酥肉一份
3.將社坡腐竹提前2小時溫水泡發備用
4.將泡發好的腐竹洗淨切3-5cm的小段備用 
5.洗淨砂鍋,底部放入切好的腐竹,再放上酥肉
6.放入適量的老鹵湯
7.加入適量清水,然後放入少許食鹽、胡椒粉、薑汁和廚幫醬油
8.將砂鍋放在火上,先大火後轉小火開始煲腐竹
9.小火煮15-25分鍾左右,方便腐竹入味
10.腐竹入味後,淋上香油,上桌即可食用。

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